Puff muff

Nedávno som si kúpila krásnu sadu na pečenie muffinov. Sada obsahovala ozdobovaciu sadu, silikónovú formu na 6ks muffinov a knižôčku plnú receptov. Sklamanie prišlo pri čítaní jednotlivých receptov, ich skúšanie, pečenie. Do cesta jedno veľké maslo a druhé veľké maslo do ozdobnej čapičky! Už pri pohľade na tieto recepty sa mi upchávala cieva!

Pritom, kniha nazvaná Muffiny obsahuje recepty iba s nazdobenými muffinami, ktoré sa takto nazývajú „cupcakes“. Na ukážku rozdiel medzi muffinom a cupcakom:

cupcakemuffin

Cupcakes sú síce na pohľad krásne, ale veľmi mastné, cukrové, plné farbiva. Ja mám rada skôr niečo zdravšie a prirodzenejšie. Preto som hľadala a našťastie našla recept, ktorý mi dokonale sadol. Vyskúšajte a uvidíte.

Dobrú chuť, Veronika

Muffiny z ovsených vločiek

By Admin Published: marec 17, 2013

  • Yield: plech na 12 a 6 muffinov (18 Servings)
  • Prep: 10 mins
  • Cook: 20 mins
  • Ready In: 30 mins

Piekla som dve várky. Prvé muffiny boli plnené sušeným ovocím a vlašským orechami, posypané hrozienkami v čokoláde. Do druhej várky som na zafarbenie použila karob, naplnila s goji a posypala mandľami.

Ingredients

Instructions

  1. Ovsené vločky zalejeme mliekom a necháme napučať.
  2. V inej miske zamiešame olej a vajce.
  3. V ďalšej mise zmiešame múku, kypriaci prášok, soľ.
  4. Vlašské orechy nahrubo nasekáme a nakrájané kúsky sušeného ovocia nasypeme do hrnčeka.
  5. Ovocie s orechami primiešame do zmesi s múkou.
  6. Zmes s vajcom a olejom primiešame do vločiek namočených v mlieku.
  7. Postupne zmiešame všetky zmesi do jednej.
  8. Trúbu si vyhrejeme na 200 stupňov. Košíčky plníme do 2/3 a dozdobíme.
  9. Tmavú zmes pripravujeme rovnakým spôsobom. Avšak do vločiek s mliekom si namočíme goji, aby trocha zmäklo.
  10. Z dvoch dávok mi vyšlo 36 chutných muffinkov.

WordPress Recipe Plugin by ReciPress

CATEGORIES